Las semillas de sésamo son pequeñas semillas ricas en aceite que crecen en vainas en la planta Sesamum indicum

Las semillas de sésamo son pequeñas semillas ricas en aceite que crecen en vainas en la planta Sesamum indicum. También se le llama benne cultivado desde la antigüedad por sus semillas que se usan como alimento y saborizante y de las cuales se extrae un aceite preciado. El aroma y el sabor de la semilla de sésamo son suaves y a nueces. Se cultiva principalmente por sus semillas que contienen aproximadamente 50% de aceite y 25% de proteína. Tiene usos significativos e importancia para un hombre común como fuente importante de cualidades nutricionales y medicinales. Pueden proteger contra enfermedades del corazón, diabetes y artritis.