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Precio de la compra de guisantes
4 octubre 2024
Precio de la compra de guisantes
Índice
- ¿Qué es el guisante?
- Aplicación del guisante en la agricultura
- Precio de compra de guisantes
- Compra de guisantes – puntos de compra y precios
- Precios actuales de guisantes
- Precio de compra de guisantes 2024
¿Qué es el guisante?
El guisante es una planta leguminosa cultivada para fines forrajeros y alimentarios. Es rica en proteínas, nutritiva y fácil de cultivar, lo que la hace popular entre los agricultores.
Definición y propiedades del guisante
El guisante pertenece a la familia de las leguminosas y es una planta anual que alcanza una altura de 30 a 60 cm. Las flores pueden ser de color blanco, rosa o púrpura, y la planta es resistente a enfermedades y plagas.
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Aplicación del guisante en la agricultura
El guisante (Pisum sativum) es una planta versátil con múltiples aplicaciones en la agricultura:
– Forraje para animales: El guisante es un componente clave del forraje, especialmente para cerdos, ganado y aves de corral. Su alto contenido de proteína vegetal lo convierte en un valioso aditivo a la dieta animal.
– Abono verde: El guisante puede ser cultivado como abono verde. Cuando se incluye en la rotación de cultivos, enriquece el suelo con nitrógeno, mejorando su fertilidad.
– Planta de pre-cosecha: Gracias a sus propiedades de enriquecimiento del suelo, el guisante se utiliza como pre-cosecha, preparando el suelo para cultivos de cereales, mejorando su estructura y contenido de nutrientes.
– Consumo humano: El guisante también se cultiva para fines alimentarios en forma de semillas secas, que son la base de muchos platos. Rico en proteínas, fibra y minerales, constituye un valioso componente de la dieta, especialmente vegetariana y vegana.
– Beneficios ecológicos: El cultivo de guisantes contribuye a la protección del medio ambiente, reduciendo la necesidad de fertilizantes sintéticos a base de nitrógeno, lo que disminuye la emisión de gases de efecto invernadero y mejora la salud del suelo.
Ventajas del cultivo de guisantes
El guisante no requiere técnicas de cultivo especiales, y su alto valor nutritivo lo convierte en un valioso componente forrajero.
Precio de compra de guisantes
En 2024, el precio de los guisantes en la compra oscila entre 970 y 1000 PLN por tonelada. El precio puede variar según la región y la calidad de la materia prima entregada.
Seguimiento de precios en el mercado de guisantes
El seguimiento de precios en las bolsas de mercancías puede servir como guía para los puntos de compra locales. Es útil monitorear estas cotizaciones para obtener los mejores precios por las cosechas.
Factores que influyen en el precio
El precio de los guisantes está influenciado por varios factores, como la oferta y la demanda, las condiciones climáticas y la política agrícola. Un aumento en la demanda eleva los precios, y condiciones climáticas desfavorables, como sequías, pueden reducir las cosechas y aumentar los precios.
Compra de guisantes – puntos de compra y precios
Los guisantes se pueden vender en muchos puntos de compra en Polonia, y los precios pueden variar según la región. Es recomendable negociar las condiciones de venta con anticipación para obtener el mejor precio.
Rentabilidad de la producción de guisantes
El cultivo de guisantes puede ser rentable, especialmente con precios de compra altos. Los costos de producción son relativamente bajos, lo que permite obtener ganancias con una gestión adecuada de la granja.
Precios actuales de guisantes
El mercado de guisantes es estable, pero está sujeto a la influencia de la política agrícola, las condiciones climáticas y los cambios en la demanda. Se prevé que los precios se mantengan en un nivel favorable, lo cual es una buena noticia para los productores.
Precio de compra de guisantes 2024
En 2024, la compra de guisantes de consumo en Polonia dependerá de las condiciones del mercado, que están influenciadas por la oferta, la calidad del producto y las condiciones climáticas que afectan las cosechas. El creciente interés por las leguminosas, incluidos los guisantes, es resultado de la mayor demanda de proteínas vegetales y su amplia aplicación en la industria alimentaria y de forrajes.
Los puntos de compra aceptan guisantes con parámetros específicos, como humedad, tamaño de las semillas y ausencia de daños. La compra de guisantes generalmente se realiza de forma estacional, y los agricultores pueden vender sus cosechas tanto en contratos como en el mercado abierto.
Variedades de guisantes
Existen muchas variedades de guisantes que difieren en cuanto a su destino, rendimiento, resistencia a enfermedades y requisitos de suelo. Aquí algunas de las variedades de guisantes más populares:
- Guisante de siembra (Pisum sativum) – el más cultivado en Polonia, destinado tanto al consumo humano como a forraje para animales.
- Guisante azucarado – cultivado principalmente para consumo humano. Sus vainas son comestibles y dulces, aptas para comer crudas o después de una breve cocción.
- Guisante de cáscara – esta variedad se cosecha solo por sus semillas, y las vainas son duras e incomestibles. Se cultiva principalmente para grano seco.
- Guisante en grano (Pisum sativum var. saccharatum) – utilizado principalmente como complemento en platos, con vainas tiernas y granos que se pueden consumir enteros.
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