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A continuación se presentan las listas sobre ajo ▾
Fecha de publicación:
Precio del ajo en España en febrero de 2026
Durante febrero de 2026, el precio del ajo en España registra una leve disminución respecto a meses anteriores. Actualmente, el kilo de ajo ronda los 1,50 euros, lo que representa una caída del 0,4% comparado con diciembre de 2025. En el mercado mayorista, los costes varían según la variedad y calidad: el ajo morado se sitúa cerca de 4,26 euros por kilo, mientras que otras variedades pueden alcanzar hasta 5,90 euros por kilo.
Este descenso responde a varios factores del sector. España es el mayor productor europeo, con más de 315.000 toneladas anuales, principalmente en Castilla-La Mancha. No obstante, la presión de importaciones desde China, Argentina y Egipto, donde los costos de cultivo son más bajos, provoca un efecto a la baja en los precios.
Para el resto de 2026, se prevé que los valores sigan bajando si la producción se mantiene constante y no ocurren fenómenos climáticos adversos. Además, los márgenes de ganancia son estrechos, lo que impulsa a productores y comerciantes españoles a actuar con prudencia frente a la competencia internacional.
En España, la comercialización de ajo es habitual, especialmente en zonas rurales y mercados tradicionales durante invierno y primavera. En febrero de 2026, es común encontrar ajos frescos y de calidad, cultivados principalmente en regiones como Castilla-La Mancha y Andalucía. Algunos anuncios típicos incluyen:
Estas propuestas reflejan la importancia del ajo en la gastronomía y economía local en esta época.
La demanda de ajo en España ha aumentado en febrero de 2026, tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Muchos compradores prefieren piezas de calidad, producidas localmente y de forma ecológica. Los anuncios recurrentes incluyen:
Este auge refleja un interés creciente por ingredientes auténticos y saludables en la gastronomía nacional.
En febrero de 2026, el coste del ajo en España varía según la variedad y la zona. Datos del Mercado Central de Abastecimiento de Sevilla indican que entre el 2 y el 8 de febrero:
| Variedad | Precio (€/kg) |
|---|---|
| ajo morado | 4,00 |
| otras variedades | 5,88 |
En el ámbito minorista, los precios oscilan entre 4,48 y 7,77 euros, dependiendo de la calidad y el establecimiento. Estas fluctuaciones dependen de factores como la oferta, la demanda, las condiciones climáticas y los costes de transporte.
El ajo es un ingrediente esencial en España, disponible en numerosos puntos, desde mercados locales hasta grandes supermercados. Sin embargo, quienes buscan comprar grandes cantidades o productos de alta calidad directamente de productores encuentran en Agro-Market24 una plataforma ideal. Esta bolsa agrícola internacional conecta compradores y vendedores de ajo de diversas regiones, facilitando operaciones transparentes y eficientes. En febrero de 2026, Agro-Market24 es un recurso clave para obtener ajo fresco y a precios competitivos en el mercado nacional.
En España, el ajo se comercializa en mercados locales y a través de plataformas especializadas que enlazan directamente a productores y compradores. Una herramienta fundamental para la venta internacional es Agro-Market24, una bolsa agrícola global que garantiza transacciones seguras y claras. Esta plataforma ayuda a agricultores a expandir su alcance más allá de las fronteras españolas, abriendo oportunidades con clientes internacionales. Además, vender mediante Agro-Market24 permite aprovechar la creciente demanda y las fluctuaciones del mercado, optimizando los beneficios para los productores durante febrero de 2026.
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